เคล็ดลับไข่เจียวฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน



          ไข่เจียวถือเป็นอีกอาหารประจำชาติ ที่หากไม่รู้จะกินอะไร แค่ไข่เจียวข้าวสวย และ ซอสพริก หรือ มะเขือเทศ ก็เดพียงพอ แม้จะเป็นเมนูง่าย ๆ แต่การทอดไข่เจียวนั้นถือเป็นอีกหนึ่งสิ่งที่น้อยคนจะทำออกมาได้ดี ฟู กรอบ และ ไม่อมน้ำมัน ซึ่งวันนี้เราจะมาเผยเคล็ดลับในการทอดไข่เจียวให้ฟู กรอบ ไม่อมน้ำมัน ให้เพื่อน ๆ ไปลองทำกันดูว้าจะจริงอย่างที่ว่ามาไหม โดยอุปกรณ์ก็ไม่มากมาย เยอะแยะ และ คิดว่าทำได้ทุกบ้านแน่นอน โดยวัตถุดิบในการทำไข่เจียงฟู กรอบ ไม่อมน้ำมันของเราก็มีดังนี้ ไข่ไก่ 2-3 ฟอง เครื่องปรุงรสตามชอบ ต้นหอมซอย (ผักตามชอบ) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) หมูสับ (เนื้อสัตว์ตามชอบ) (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้) น้ำมันพืช วิธีการทำ ตอกไข่ ใส่เครื่องปรุง และ เครื่องต่าง ๆ ตามเราชอบ เคล็ดลับคือเครื่องห้ามมากกว่าไข่ ไม่เช่นนั้นไข่จะไม่ฟู และ ไม่เป็นชิ้น ใส่น้ำมันในกระทะประมาณ 2 ถ้วย (ยังไม่ต้องเปิดเตาแก๊ส) […]